September 12, 2020 - September 12, 2020

“Lamm!”-…oder wie das ganze Stück ins Bäuchlein passt!-

36,0085,00

Der September-Kochkurs

Ein wunderbarer Kochkurs rund um das Lamm.
ursprüngliche und exklusive Produkte der Extraklasse.
Für Jedermann zugänglich, der so richtig gerne probiert und gerne mit  den Händen und Messer umgeht.
Wir bereiten gemeinsam das folgende Menü vor und zu! Wir finden jederzeit Platz für Fragen und Annekdoten.
Schnell sind alle Teilnehmer/innen auf einen Nenner gebracht: FOODIES
Mit cleveren Tricks garniert, mit leckeren Gewürzen abgeschmeckt ist es ein wunderbarer Herbstkochkurs.
Während unseres Schaffens werden daraus viele Ideen für Snacks und zarte Naschereien für Zuhause aufkommen.
Ideen, die hier in unserer Kochschule Inspiration erfahren und die leicht von der Hand gehen.
Das unser Termin innerhalb der Restaurantküche stattfinden wird, begrenzen wir die Teilnehmerzahl.
Denn entsprechender Tiefgang ins Geschehen muss immer gewährleistet sein.
Und nachvollziehbare Küche macht ja bekanntlich mehr Spaß!
Statt für zwei Tage über dem vermeintlichem Gourmet-Rezept-Wälzer zu brüten!
Produkte müssen Spaß machen- und wir haben Spaß- ganz viel sogar!
Als Geschenk und Überraschung mit idealem Effekt!

Im Menü

Lamm-Carpaccio aus dem Filet
Feldsalat| Kürbiskern- Apfelvinaigrette| Schafskäsehobel
***
Lamm-Schulter aus der Schmorsuppe
Aubergine| Paprika| Zucchini| Tomate| Rosmarin| Knoblauch
***
Lamm-Rücken auf den Punkt gebracht
Kürbis-Kartoffel-Gratin| Aprikosen-Chutney| Ruccolapesto
***
Karamell-Pfirisch
Rosmarin-Eis| Mandel| Schafsjoghurt

Inhalt.:

  • Kurs- Menü (Vorspeise/Zwischengang/Hauptgang/Dessert)
  • Rezepturen
  • Getränke
  • Datum Samstag, 12. September 2020
  • Beginn 10:00 Uhr bis ca. 15:00 Uhr

Und nachdem das letzte Messer sauber und die letzten Bretter gespült sind, wird schon gleich für das Abendgeschäft vorbereitet.
Für alle Kursteilnehmer/innen bieten wir alle Zutaten die während des Kochkurses verwendet werden auch für Zuhause an. Vorbestellt und entprechend dem Liefer-/Abholwunsch punktgenau verfügbar gemacht.
Besser geht´s nicht.
Nicht Jeder hat die Möglichkeiten der Profis, an ausgewählte und definitiv diffizile Produkte zu gelangen.
Wir bieten gerne diesen Service der “Wiederbeschaffung” an.
Für Zuhause, für Freunde, Familie und Partner das richtige Produkt zu organisieren macht einfach Laune!
Qualitäten erster Güte- und über den Preis red mer späda!

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