October 11, 2019 - October 27, 2019

Wildwochen im Knusperhäuschen

Wild aus eigener Jagd!
– Wer kann das schon von sich behaupten!?-
Das bejagte Revier, direkt an Oberau angrenzend, steht in idealer Lage zum Knusperhäuschen.
Und am Herd in der Küche, bereiten wir das Qualitätswildbret auf idealster Weise zu. Ideenvoll und durch die Natur inspiriert, werden Sie den Gaumen voll Aromen der Wildnis spüren. Natürlich bieten wir innerhalb unserer Wildwochen auch wildfreie Gerichte an.

Wildwochen im Knusperhäuschen
– Vom 11. bis 27. Oktober-

Gerahmtes Wildragout aus eigener Jagd
Kürbis- Kartoffelkrapfen| Preisselbeeren| Salat

Fasanenbrust im Wetterauer Schinkenblatt
Serviettenknödelscheiben| Marktgemüse| Preisselbeeren| Salat

Zarte Rothirsch-Backen mit Röstzwiebeln
Speck-Rosenkohl | Bratkartoffeln| Preisselbeeren| Salat

Rehrücken mit Steinpilzen
Kürbis- Kartoffelstampf|  Preisselbeeren| Schmorfond| Salat