Unsere Speisekarte

Bei uns dürfen Sie genießen!

 

Nehmen Sie sich die Zeit und erholen Sie sich bei uns vom Alltag. 

Vergessen Sie das seelenlose „Fake-Food“ mit den vielen E´s und Zusatzstoffen 
der hastigen Frühstücks- und Mittagspausen 
aus Supermarkt und Co.!
Vergessen Sie die allgegenwärtige „Geiz ist Geil“ – Manier,
wo auch der einzelne Euro mehr schlecht als recht angelegt ist und eher einer „Selbst-Vergiftung“ als einer bewussten Ernährung gleicht.
Hinterfragen Sie sich bewusst, wie ein Stück Fleisch weniger kosten kann als ein Stück Kuchen!

Gönnen Sie sich bei uns das „Echte“!
-Gesund und lecker-

Bei leckerem Essen und erfrischenden Ideen, erleben Sie mit Ihrem Partner, Freunden und Familie, 
unsere echte warm-gastliche Geniesserküche.
Hausgemacht ist bei uns hausgemacht und bei uns keine Wortspielerei!
Professionelle Ausbildungen in Service und Küche; qualitätsorientierte Einkäufe und jahrelange Erfahrung
vor und hinter den Kulissen der Gastronomie stehen Pate 
für eine rundum gelungene Zeit bei uns! 

 

Wir freuen uns über Ihren Besuch!

Mit herzlichen Grüßen und auf bald!

Ihr Landhaus Knusperhäuschen

Familie
Florian und Steffi Schmidt

Unsere Speisekarte – Im Januar-


Unser Geniessermenü

Cremesuppe von Karotten und Ingwer

Kräuter| Croutons

***

Geschmorte Ochsenbacke

Stampfkartoffel mit Trüffel| Wurzeln| Rotweinfond

***

„Kirsche- Dreierlei“
Kirscheis| Kirschküchlein| Kirschkompott

32,-

 

Zu Beginn, unsere Vorspeisen und Suppen 

Rahmsuppe von Karotte und Ingwer
 Croutons| Kräuter
6 €

Bunte Flädlesuppe
Rinderbrühe| Flädle| Wurzelgemüse
6 €

 

Provenzalische Schneckenpfanne
Tomaten| Zwiebeln| Knoblauch| Oliven
10 €

Marinierter Feldsalat und hausgemachter Wildschweinschinken
Wurzeln| Croutons| Parmesan
10 €

-Zu unseren Vorspeisen und Suppen servieren wir Ihnen unser exklusives Landhausbrot-

 

Steak – und Fleischgerichte
Steakgerichte zum selbst Gestalten. Wählen Sie sich ein leckeres Stück Fleisch aus, 
inklusive einer knackigen Salatvariation. Dazu wählen Sie gerne Ihre Beilagen und Saucen.


Filetsteak (250g Rohgewicht)                                                                                  € 26
Rumpsteak ohne Fettrand und Mittelsehne (250g Rohgewicht)              € 21
dazu:
Saisonales Gemüse € 4      
Pommes frites € 3
Zwiebel-Bratkartoffeln € 3
Kastanien- Kartoffelkrapfen € 4
Gebratene Shiitake- Pilze € 4
Röstzwiebeln € 2
Unsere Landhaus- Kräuterbutter € 2
Sauce Béarnaise mit frischem Estragon € 3
Pfefferrahmsauce € 3


Filet vom Jungschwein im Schinkenblatt
Pfefferrahmsauce| Kastanien- Kartoffelkrapfen| Salat
€ 18

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Zwiebelröstkartoffeln| Wildpreisselbeeren| Zitrone| Salat
€ 19

                                                                                                                                             

 Wild aus eigener Jagd, Fisch und fleischlos

Fischvariation
Rosmarinkartoffeln | Marktgemüse| Sauce Béarnaise
€ 25

Lofoten- Skrei, der „Goldfisch“ aus Norwegen
Shiitake- Pilze| Garnelen- Muschelragout
€ 25

Deftiges Wildragout
Kürbis- Kartoffelkrapfen| Preisselbeeren| Salat
€ 18

Zarter Rehrücken aus dem Buchenrauch
Stampfkartoffel mit Trüffel | Preisselbeersauce| Salat
€ 29

Steinpilz- Trüffel- Pasta
Marktgemüse| geschmorte Tomaten Parmesan| Salat
€ 18

Comté-, Reblochon- und Gruyère- Käse
Wurzeln| Kümmel- Butterkartoffeln| Salat
€ 18

 

                                                             

Süßes

Mandel- Creme brûlée
Kaffee- Karamell- Eis| Beerenkompott
€ 8

                                                                
„Kirsche- Dreierlei“
Kirscheis| Kirschküchlein| Kirschkompott| Sahne

€ 8

Eisbecher „Landhaus Knusperhäuschen“
Dreierlei Eisspezialitäten| Schlagsahne| Beerenkompott
€ 6

                                                                
Kinderempfehlungen von Emily & Polly

Für unsere jüngsten Gäste haben sich Emily und Polly
zusammen mit ihrem Papa Gedanken gemacht, was Kinder wirklich essen wollen.
Auch für unsere Kleinsten wird hier etwas geboten.

 Hausgemachte Fischstäbchen, Salzkartoffeln, kleiner Salat
€ 7

Hausgemachte Pasta mit Hackfleischsoße
€ 5

Kinderschnitzel mit Pommes und Salat
€ 7

Natürlich bieten wir Ihnen auch die anderen Speisen in Kleinform an.

Ganz nach dem Gusto der lieben Kleinen.Karotten- Ingwer

Kontakt

Landhaus Knusperhäuschen
Lange Straße 45
63674 Altenstadt-Oberau

Telefon
06047 – 7797

E-Mail
schlemmen@
landhausknusperhaeuschen.de

Öffnungszeiten

Dienstag
11:30 – 13:30 Uhr

Mittwoch – Freitag & Sonntag
11:30 – 13:30 Uhr &
17:30 – 23:30 Uhr

Samstag

17:30 – 23:30 Uhr

Montag
Ruhetag

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