Unsere Speisekarte

Bei uns dürfen Sie genießen!

 

Nehmen Sie sich die Zeit und erholen Sie sich bei uns vom Alltag. 

Vergessen Sie das seelenlose „Fake-Food“ mit den vielen E´s und Zusatzstoffen 
der hastigen Frühstücks- und Mittagspausen 
aus Supermarkt und Co.!
Vergessen Sie die allgegenwärtige „Geiz ist Geil“ – Manier,
wo auch der einzelne Euro mehr schlecht als recht angelegt ist und eher einer „Selbst-Vergiftung“ als einer bewussten Ernährung gleicht.
Hinterfragen Sie sich bewusst, wie ein Stück Fleisch weniger kosten kann als ein Stück Kuchen!

Gönnen Sie sich bei uns das „Echte“!
-Gesund und lecker-

Bei leckerem Essen und erfrischenden Ideen, erleben Sie mit Ihrem Partner, Freunden und Familie, 
unsere echte warm-gastliche Geniesserküche.
Hausgemacht ist bei uns hausgemacht und bei uns keine Wortspielerei!
Professionelle Ausbildungen in Service und Küche; qualitätsorientierte Einkäufe und jahrelange Erfahrung
vor und hinter den Kulissen der Gastronomie stehen Pate 
für eine rundum gelungene Zeit bei uns! 

 

Wir freuen uns über Ihren Besuch!

Mit herzlichen Grüßen und auf bald!

Ihr Landhaus Knusperhäuschen

Familie
Florian und Steffi Schmidt

Unsere Speisekarte 


Frischer deutscher Spargel
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
dazu junge Kräuterkartoffeln
18 €

dazu empfehlen wir Ihnen:

ein kleines Rinderfilet 9,50€
ein kleines Kalbsschnitzel, paniert 8€
Filet vom Norweger Fjordlachs 8€
Hausgemachter Schinken von der wilden Wutz 5,50€
Wetterauer Landschinken 4,50€
***
Frischer deutscher Stangenspargel im Bierteig
mit Frankfurter „Grie´Soss´“ und jungen Kräuterkartoffeln
18,50€

 

Unser Geniessermenü

Spargelcremesuppe mit seiner Einlage
Croutons| Bärlauch- Sahne

***

Gebackenes Schweinefiletschnitzel
Deutscher Stangenspargel| Neue Kräuterkartoffeln| Sauce Hollandaise

***

Mandelküchlein
Erdbeer- Rhabarber- Eis| Erdbeer- Rhabarber-Kompott| Schlagrahm

32,-

 

Zu Beginn, unsere Vorspeisen und Suppen 

Spargelcremesuppe mit seiner Einlage
Croutons| Bärlauch- Sahne
6 €

Bunte Flädlesuppe
Rinderbrühe| Flädle| Wurzelgemüse
6 €

Würzige Schneckenpfanne
Bärlauch| Zwiebeln| Knoblauch| Tomate
10 €

Gezupfter Sesam- Lachs
Bärlauchpesto| Kartoffelschmarrn| Tomatensalat
13 €

-Zu unseren Vorspeisen und Suppen servieren wir Ihnen unser exklusives Landhausbrot-

 

Steak – und Fleischgerichte
Steakgerichte zum selbst Gestalten. Wählen Sie sich ein leckeres Stück Fleisch aus,
inklusive einer knackigen Salatvariation. Dazu wählen Sie gerne Ihre Beilagen und Saucen.


Filetsteak (250g Rohgewicht)                                                                                  € 26
Rumpsteak ohne Fettrand und Mittelsehne (250g Rohgewicht)              € 21
dazu:
Saisonales Gemüse € 4
Pommes frites € 3
Zwiebel-Bratkartoffeln € 3
Bärlauch- Kartoffelkrapfen € 4
Röstzwiebeln € 2
Unsere Landhaus- Kräuterbutter € 2
Sauce Béarnaise mit frischem Bärlauch € 3
Pfefferrahmsauce € 3

Provenzialische Lammhaxe
Bärlauch- Kartoffelkrapfen| Rosmarin- Rotweinfond| Provencal- Gemüse
€ 21

Gesottene Ochsenschulter
Marktgemüse| Neue Kartoffeln| Frankfurter Grie´Soss
€ 18

Filet vom Jungschwein im Schinkenblatt
Pfefferrahmsauce| Bärlauch- Kartoffelkrapfen| Salat
€ 18

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Zwiebelröstkartoffeln| Wildpreisselbeeren| Zitrone| Salat
€ 19

Herzhafter Salatteller „Surf´n Turf“
Rinderfiletstreifen| Garnelen| Blattsalate| Grillgemüse
€ 18

 Wild aus eigener Jagd, Fisch und fleischlos

Fischvariation
Rosmarinkartoffeln | Marktgemüse| Bärlauch- Béarnaise
€ 25

Wildzander vom Grill
Provencal- Gemüse| Neue Kartoffeln| Salat
€ 25

Deftiges Wildragout
Bärlauch- Kartoffelkrapfen| Preisselbeeren| Salat
€ 18

Medaillons aus der Maibockkeule
Bohnen| Kartoffel- Bärlauchkrapfen| Frische Morcheln à la creme
€ 21

Hausgemachte Bärlauch- Gnocchi
Bärlauch-Rahm| Spargel | Parmesan| Salat
€ 18

Süßes

Mandel- Creme brûlée
Kaffee- Karamell- Eis| Beerenkompott
€ 8


Erdbeer- Cheesecake
Erdbeer- Rhabarber- Eis| Erdbeeren| Schlagrahm
€ 8

Eisbecher „Landhaus Knusperhäuschen“
Dreierlei Eisspezialitäten| Schlagsahne| Beerenkompott
€ 6

                                                                
Kinderempfehlungen von Emily & Polly

Für unsere jüngsten Gäste haben sich Emily und Polly
zusammen mit ihrem Papa Gedanken gemacht, was Kinder wirklich essen wollen.
Auch für unsere Kleinsten wird hier etwas geboten.

 Hausgemachte Fischstäbchen, Salzkartoffeln, kleiner Salat
€ 7

Hausgemachte Pasta mit Hackfleischsoße
€ 5

Kinderschnitzel mit Pommes und Salat
€ 7

Natürlich bieten wir Ihnen auch die anderen Speisen in Kleinform an.

Ganz nach dem Gusto der lieben Kleinen.

Kontakt

Landhaus Knusperhäuschen
Lange Straße 45
63674 Altenstadt-Oberau

Telefon
06047 – 7797

E-Mail
schlemmen@
landhausknusperhaeuschen.de

Öffnungszeiten

Dienstag
11:30 – 13:30 Uhr

Mittwoch – Freitag & Sonntag
11:30 – 13:30 Uhr &
17:30 – 23:30 Uhr

Samstag

17:30 – 23:30 Uhr

Montag
Ruhetag

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